Ergotioneína

NOME INCI: Ergotioneína

Fórmula molecular:C₉H₁₅O₂S

Número CAS: 497-30-3

Número EINECS: 431-910-1

Peso molecular: 229,3

Aparência: pó branco

Composição: 100%;

Eficácia:Antioxidação, eliminando eficazmente os radicais livres e protegendo as mitocôndrias

Informações do produto:

A ergotioneína é um aminoácido encontrado principalmente em cogumelos, bem como no feijão vermelho e preto. Também é encontrado em animais que comeram gramíneas contendo ergotioneína. Em 1909, o farmacêutico francês Charles Tanret isolou-o do ergot (o esclerócio do fungo Ergot Ergot e Ergot microcephalus), daí o nome. O nome INCI é Ergotioneína, ou “EGT” para abreviar. Como antioxidante natural, os aminoácidos quirais têm efeitos antioxidantes e antienvelhecimento notáveis, que foram reconhecidos pelo GRAS nos Estados Unidos e listados como novos recursos alimentares pela União Europeia.

Princípio do Mecanismo:

A principal fonte de energia das células somáticas é o nucleosídeo trifosfato de adenina (ATP), que é gerado pela transformação de ácidos graxos nas mitocôndrias das plantas energéticas. Sua geração de energia leva à geração de radicais livres, e a ergotioneína pode efetivamente remover os radicais livres e proteger as mitocôndrias.  

	As mitocôndrias dos queratinócitos são verdes quando funcionam normalmente.
	Quando as células foram tratadas com o reagente bioquímico aloxano, um grande número de radicais livres reativos de oxigênio foram liberados para matar as mitocôndrias, e as células ficaram amarelas.
	Quando as células foram tratadas com EGT e aloxano ao mesmo tempo, as mitocôndrias foram eficazmente protegidas, indicando que os radicais livres foram eliminados, pelo que as células foram protegidas.

Sugestões de receitas:

1) Quantidade de adição recomendada: 0,5-3%

2) Sugestão de compatibilidade: Adicione fragrância apropriada para evitar a mudança de odor da Ergotioneína sob alta temperatura e luz.

3) Precauções: A ergotioneína deve ser processada em temperaturas abaixo de 45 °C e adicionada na etapa final da formulação, evitando luz e altas temperaturas.

Aplicação: diversas formas farmacêuticas cosméticas, como emulsão, creme, essência, etc.