Recentemente, o enxofre da cravagem produzido pela Shanghai Yunluo obteve a certificação natural EU COSMOS concedida pela ECOCERT na França.
Ergotioneína (EGT)é um aminoácido quiral natural e raro. Em 1909, foi isolado por Charles Tanret do ergot (o escleródio do fungo do ergot e do fungo do ergot de cabeça pequena), daí o seu nome. O EGT só pode ser obtido a partir de alimentos e não pode ser sintetizado pelos próprios organismos animais e vegetais. Por ser um aminoácido quiral que é um antioxidante natural, possui efeitos antioxidantes e antienvelhecimento significativos. Foi reconhecido pelo GRAS nos Estados Unidos e listado como um novo recurso alimentar pela União Europeia.
Informações do produto:
INCI: Sal interno de tiol histidina trimetil
Aparência: Cristal branco ou pó
Odor: Inodoro a odor característico suave
Conteúdo: ≥ 99,9%
Quantidade de adição sugerida: 0,1 ~ 3%
Vantagens do produto:
1) Utilizar a tecnologia da biologia sintética como abordagem principal, complementada por pesquisas interdisciplinares, para construir um sistema eficiente de expressão de moléculas enzimáticas e melhorar os níveis de expressão de proteínas enzimáticas;
2) Evolução direcionada das enzimas existentes para melhorar a sua atividade, estabilidade e seletividade, alcançando assim a produção em larga escala;
Certificado de patente:
Número de patente: ZL 2024 1 1578526.8
Princípio do mecanismo:
A principal fonte de energia das células somáticas é o trifosfato de adenosina (ATP), que é gerado através da conversão de ácidos graxos na fábrica de energia das mitocôndrias. A geração de energia leva à produção de radicais livres, e a ergotamina pode efetivamente eliminar os radicais livres e proteger as mitocôndrias.
