A ergotioneína (EGT) é um aminoácido natural raro descoberto por um cientista francês no fungo ergot em 1909. Esta substância pode ser encontrada em alimentos como cogumelos, feijão preto e aveia, e é particularmente abundante em fungos comestíveis como shiitake e fungo de fígado de vaca.
Eficácia poderosa
A melatonina possui excelentes capacidades antioxidantes. Sua eficiência na eliminação de radicais livres é 6.000 vezes maior que a da vitamina E e 40 vezes maior que a da coenzima Q10. Essa característica o tornou altamente considerado na área de antienvelhecimento.
Além de suas propriedades antioxidantes, a ergotioneína também pode proteger a função mitocondrial, melhorar o metabolismo energético celular e ter efeitos positivos no alívio da fadiga e na melhoria da qualidade do sono. A pesquisa também descobriu que possui propriedades antiinflamatórias e neuroprotetoras, que podem ser úteis para retardar o declínio cognitivo.
Formulários de inscrição
Com o avanço da tecnologia da biologia sintética, o custo de produção da ergotioneína diminuiu significativamente, o que promoveu a sua aplicação nas áreas de alimentos e produtos para a saúde. Atualmente, as principais formas de produtos incluem:
Cápsulas orais: A forma mais comum de suplementação, muitas vezes combinada com outros ingredientes para aumentar o efeito.
Bebidas funcionais: Combinadas com diversos ingredientes benéficos, são convenientes para o consumo diário.
Produto composto: Quando combinado com outros componentes antioxidantes, oferece proteção abrangente.
Perspectivas de mercado
O mercado da ergotioneína testemunhou um crescimento explosivo nos últimos anos. Em 2024, as vendas de produtos relacionados na Tmall International aumentaram 6.000% em relação ao ano anterior. Estima-se que até 2031, o tamanho do mercado global de matérias-primas de ergotioneína atingirá 161 milhões de dólares americanos.
O grupo de consumidores-alvo é composto principalmente por mulheres com idades compreendidas entre os 20 e os 45 anos, sendo a faixa etária dos 25 aos 35 anos responsável pela maior proporção. Entre os canais de vendas online, Tmall representa 45%, Douyin 35% e JD 15%.
Recomendações para seleção
Quando os consumidores escolhem produtos com ergotioneína, devem prestar atenção a:
Preste atenção à pureza do produto e ao conteúdo dos princípios ativos.
Compreenda as capacidades técnicas das empresas de manufatura
Verifique se a combinação de componentes é cientificamente razoável.
Veja o preço de forma racional. Um preço muito baixo pode indicar conteúdo insuficiente.
Atualmente, a ergotioneína não foi aprovada como novo ingrediente alimentar na China. Os produtos no mercado interno são vendidos principalmente através de canais de comércio eletrônico transfronteiriços. Com o avanço contínuo da tecnologia e a melhoria gradual dos regulamentos, espera-se que este "ouro antioxidante" traga benefícios à saúde para mais pessoas e se torne uma parte importante da indústria da saúde.
