A tripsina recombinante é uma serinease que cliva especificamente ligações peptídicas no terminal C dos resíduos de lisina e arginina.Tripsina pancreática recombinanteé amplamente utilizado vários processos biotecnológicos. Por exemplo, a hidrólise de proteínas para produzir peptídeos; isolamento celular de vários tecidos; Hidrólise enzimática, sequenciamento de proteínas; de insulina recombinante, etc.
Tripsina pancreática recombinanteTambém possui muitas outras funções, como digestão de proteínas, os tripps recombinantes podem clivar especificamente as ligações peptídicas terminais carboxil dos resíduos de arginina (ARG) e lisina (LYS), quebrando proteínas em pequenos segmentos de pept. A separação celular, na cultura celular, a tripsina pancreática recombinante é frequentemente usada para dissociar células aderentes, degradando as proteínas de junção intercelular da matriz extracelular, para separar as células da superfície do prato cultural, para fácil subcultura ou operação experimental. Ou produção de proteínas recombinantes, na indústria farmacêuticaTripsina pancreática recombinanteé usado para ativar zimogênios ou proteínas precursoras, convertendo -as em formas ativas, etc.
